オムレツ

オムレツ

今日の晩御飯は、自炊で野菜オープンオムレツに挑戦だ！！
源泉素材（野菜一部だけど・・・）で料理するでい！！！

材料は、卵5個、玉ねぎ1個、ピーマン1個、にんじん1個、枝豆粒（茹で後）適当、ベーコン4枚、
Ａ＝オリーブオイル（ヴァージンオイル）、塩少々、コショウ少々。
使うのは、特別の鍋！


さて開始～
①オリーブオイルをたらして、まず、ベーコンと野菜を適当にキザんで、焦げないように丁寧に炒める！！

②Ａをボウルで混ぜ混ぜ、牛乳、塩、コショウをいれてさらに混ぜ混ぜ

③火が通ったら①を取り出して、鍋底を綺麗にふきふき、改めて熱してからまたオリーブオイル引いてＡと①を入れて、少しかき混ぜ、弱火にしてフタして10分・・・

④はい、出来上がり♪　（＊少し冷めてきたら鍋からだしやすい！！）


好みで、ケチャップなんかで食べたらサイコーだ。冷めても美味いから、前菜にピッタリ。野菜のうまみを卵で閉じ込めちゃってる！！

これは、よくある食材でできるからすんごく良いねん。パクっ